Ponche de Outono...

Olá outra vez. Tal como vos tinha prometido, hoje trago um ponche de Outono para aquelas tardes ou noites frias que estamos em casinha com os amigos ou com familiares. Afinal, bem receber também significa oferecer algo que nos deixe aconchegadinhos e quentinhos por dentro.
Então para este ponche quentinho, necessitamos:

• 400ml de sumo de maçã
• 50ml de amaretto 
• 60ml rum 
• 15ml de groselha 
• 1 colher de chá de canela em pó
• 2 colher de sopa de sumo de laranja
• cascas de laranja
• 1/2 romã
• paus de canela

1. Aquecer o sumo de maçã, sem deixar ferver, num tacho ou no microondas.
2. Depois, já fora do lume, juntar ao sumo de maçã a canela, o amaretto, o rum, a groselha, o sumo de laranja e as cascas de laranja. Mexer bem com uma colher de pau.
3. Em seguida trasladar a mistura a um jarro ou taça para servir e juntar as sementes da romã já separadas.
4. Colocar em cada copo um pau de canela e servir enquanto estiver quente.

Esta receita dá mais ou menos para 4 pessoas.

Para quem gosta de mais açúcar, aconselho a juntar um pouco de mel ou açúcar de cana.

Há quem goste de tomar esta bebida fria, mas eu considero que é muito mais saborosa quente.

Dica: Para tirar as sementes da romã, o melhor é parti-la em quatro (primeiro com a ajuda de uma faca, mas depois de fazer uma pequena incisão, é melhor partir com as mãos ) e pôr dentro de água 10 minutos. Depois é muito mais fácil separar as sementes.

Voltarei entretanto para mais novidades de Outono... até lá vão brindando!!!!!